蒸汽火锅厂家

吃火锅就要吃蒸汽海鲜火锅!

吃火锅就要吃蒸汽海鲜火锅!

发布日期:2017-11-04 作者:众创小编 点击:

     御蒸大师蒸汽火锅在饮食界流行起来也是近一两年的事,不知不觉风靡全城,以蒸汽火锅为主题的餐厅遍地开花。“咩有煤气在桌边,没有火焰在锅底,无需燃烧,不需要电磁炉,也没有油烟味,空气流动性好,对环境无污染”等种种优势使得蒸汽火锅越来越受欢迎。

      蒸汽海鲜

  蒸汽火锅与生猛海鲜是绝佳搭配,能Z大限度地保留海鲜的原汁原味,吃起来鲜嫩可口。吃蒸汽海鲜,当然要选生猛的海鲜类,鱼类有黄花鱼、带鱼、石斑,贝壳类有白贝、生蚝、青口等。在设定的时间揭开锅盖,一股鲜香浓郁的海鲜味扑鼻而来,鱼肉在120℃的蒸汽蒸煮下十分鲜嫩,入口滑溜,不少食客都吃得津津有味。原只生蚝肥大汁多,放在蒸汽锅上3到4分钟即可,夹上一只往嘴里送,满嘴的生蚝汁喷涌而出充满口腔,让人直呼过瘾。

  在吃海鲜的同时,还可以在锅底放上一些小米,蒸汽与海鲜在热交换的过程中会产生冷凝水滴(俗称蒸馏水),滴至锅底,与此同时上面蒸出的肉汁部分落入锅底便形成鲜美的清汤或粥。粥底清甜浓郁,十分让人满足!

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