蒸汽火锅餐饮站在风潮最前沿

只有最懂海鲜的吃货才会选择蒸汽火锅

最懂吃最会吃的吃货们都知道，要保留海鲜原汁原味最好烹饪方式就是“蒸”。现在人们的饮食习惯已经悄悄的发生着改变，那些煎、烤、炸的食物不但失去了食材最本真的滋味，而且重油、重盐对于食也不利。而御蒸大师最新款蒸汽火锅却一改传统餐饮的诸多弊端，将美味“蒸鲜”进行到底。

降低营运成本永远是餐饮业重中之重

餐饮行业今年来竞争日趋激烈，人工、店铺租金成本持续上涨，餐饮企业面临的成本压力和品牌营销压力越来越大，据统计目前就深圳市来说赚钱企业只有不到30%。如何创新经营模式，以更少的成本经营餐厅已成为了餐饮企业必须解决的一大瓶颈。而御蒸大师全智能火锅将员工从陪伴中解放出来，就餐过程可以由顾客完全自助，而这些恰恰是餐饮消费过程中最耗费人工和时间的流程环节。一家50人的餐厅可以逐步减少人员到20人，这样一来人员成本成倍的降低，解决了员工高成本这一大难题。

抓住顾客兴奋点成为营销中又一大亮点

利用客户喜欢新奇追求参与感的就餐理念，除了菜品差异化之外，直接将厨房搬到了餐桌上，让顾客自己动手制作美食，享受烹饪带点顾客无限的乐趣。现在顾客在分享美味的同事也关注健康，利用人们爱吃火锅却又害怕高嘌呤、重油、重盐的特点，新一代的健康蒸汽火锅无疑又是吸引顾客的一大法宝，成为企业制胜的又一重要环节。