海鲜轰炸机,你想吃的这里全都有!!!
发布日期:2018-08-27 作者:众创小编 点击:
一周连吃了三天的烧肉
现在想想这些硬货就“脑阔疼”
感觉自己像微服出巡的康熙圣上
只为一碗白粥动容
同事看我蔫头巴脑的样子
说带我去吃点“水里游的”
并且承诺
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你想吃的就没有这儿找不着的!
| 红帝王蟹 |
| 长脚蟹 |
| 精品小鲍鱼 |
| 珍宝蟹 |
| 鳌虾刺身拼盘 |
刺身拼盘可以凭喜好称重加工,只要能够以刺身形式呈现的统统可以上桌,于是老板亲自为我们搭配了他的“心头爱”。
鳌虾算是虾界一霸,个头大肉质鲜美是它最吸引人的地方,轻轻一下肉壳分离就能看出绝对新鲜。
手掌鳌虾算什么,足足手臂长的整只虾塞进嘴里,甜香软嫩的口感充斥整个口腔~
而足足有20cm长的明虾又是一绝,从“出水”到上桌全过程统统透明可见,品质绝对不用担心。
晶莹透明的明虾又是另一种口感,切成小粒状的虾肉爽口弹牙,完全放不下筷子!!!
海胆处理得到不到位一尝就知道,饱满且呈金黄色的海胆从外观就能看出是上品,一勺入口满嘴都是甘甜~
| 精品小鲍鱼 |
吃海鲜怎么能少得了小鲍鱼呢,即杀即食且可以选择多种烹制方式,我们今天选择直接了最原汁原味的。
店内的全智能打边炉绝对算一大特色,把食材放入后在平板中选择烹制的食物,后续全权不用操心~
经过四分半钟的等待,我的双手早已蠢蠢欲动,没想到用筷子一戳鲍鱼肉就轻松滑落,壳中还留有汤汁。
事先开过花刀的小鲍鱼烹煮得恰到好处,蘸取我“八代单传”的味碟,鲜美到牙齿打架!!!
| 贝类拼盘 |
贝类和虾要做得好吃是极考验食材本质的,而以清蒸的方式对此更为苛刻,在潮岸完全不用担心这些。
爱吃贝类的另一个原因是因为着迷于它们张开的瞬间,随温度的升高蛤蜊逐个“开口笑”,锅盖打开的一瞬间,等待的烦冗瞬间就治愈了!!!
蛤蜊的鲜嫩,虾子的甜,加上青口贝的Q弹,不夸张地说个个都是最佳赏味期。
老板拍着胸脯保证这是货真价实的青口贝,跟市面上那些淡菜伪装的“妖艳贱货”不一样,还言传身教了不用筷子的吃法。
| A5松阪牛肉 |
A5在日本牛肉的划分中算顶级,切得如纸片一样薄的牛肉光是看到分布均匀的大理石纹路就够让人食指大动了。
吃完了海鲜打边炉才算真正开始“运作”,撤掉蒸架倒入每天熬煮的汤头,高汤和海鲜的汤汁融为一体,浓浓的香味直接穿过镜头涌到面前。
牛肉在入锅的一瞬间卷曲,都用不着“七上八下”就能吃了,松阪肉的醇香和海鲜的原汁原味融为一体。
除此之外店内环境也不得不提,大气又不失精致,不论家庭聚餐还是个人约会都是个不错的选择喔~
地址: 瞿溪路988号汇暻生活广场1楼A4座
电话: 13817582526
营业时间:周一至周日 11:00-22:30
十份海鲜午市双人霸王餐!
(价值572元的海鲜午市套餐一份,两人同行可享)