如何正确使用蒸汽火锅

蒸汽火锅是砂锅的一种。正宗的蒸汽锅具有与传统砂锅使用的原材料相同的保温功能。但是，由于两者都是陶瓷制的餐具，如果使用不当，很容易损坏，特别是在制造蒸汽锅石锅拌饭时，蒸汽锅设备具有干烧过程。如果您不掌握正确的使用方法，蒸汽火锅设备将很快开裂。

因此，要注意正确使用蒸汽火锅：

1.如果这是第一次使用蒸汽锅，则需要在蒸汽锅中加入米饭来煮饭。小心使用小火。将石锅煮沸约10至15分钟后，关闭火锅，将石锅中的米水倒掉。请勿清洁蒸汽锅。让蒸汽锅本身的热量蒸发水分。

2，使用蒸汽锅时，必须坚持蒸汽锅外面的闷气，否则蒸汽锅底部的传热会很差，并且蒸汽锅会破裂。

3.蒸汽火锅需要用明火加热，热时要掌握正确的方法：先从小火开始，转为中火，然后再转为小火。如果您要蒸蒸汽锅拌饭，请务必使用小火，当听到米饭发出crack啪声时，请关闭火。注意：加热（干烧）超过5分钟并不容易。

4.必须在热的状态下享用蒸汽火锅。蒸汽火锅的位置非常重要。通常将其放在导热性较差的“垫子”上，例如木头，草，竹子和电木。请勿将其放置在水泥地面，瓷砖或金属表面上。 。

第五，清洗蒸汽锅时，应先将蒸汽锅冷却后再清洗，清洁后存放在阴暗的地方。防止将蒸汽锅的底部放在潮湿的地方。