蒸汽火锅带起了海鲜的烹饪潮流

我记得小时候去过港口的渔村。在沿河的堤岸上，环境具有独特的风味和新鲜的海鲜菜肴。服务员踩上冰鞋，把它们带到桌子上。久违了，我最近又见面了，发现渔村仍然是那个渔村，海鲜还是那么猛，但是上面的中山港桥已经开始扩建工程了，这里的海鲜烹饪方法也紧跟潮流，改用蒸汽海鲜锅。

吃了很多蒸汽海鲜锅，最匹配的是海鲜。但是普通商品已不足以满足叔叔和嘴巴的口味。只有特殊的海鲜才能吸引他们。在港口渔村，圣梦海鲜最有名。怎么会认为凶呢？桌上的是花中之王，它仍在打开和关闭外壳！还有象拔蚌，新鲜的北极贝类，conc贝类和其他海鲜。所有这些都是生鱼片的好原料。也许有人迫不及待地要吃火锅并生吃。

但是，火锅值得等待，因为汤底并不容易。它不是开水，也不是粥水，也不是蒸汽，而是由姬松茸和一些草药制成的汤底。姬松茸具有增强大脑，减少炎症，滋养肾脏，降低血糖，改善糖尿病，降低胆固醇，增加能量，改善动脉硬化和预防心血管疾病的作用。它具有特殊的香气，如杏仁香气，但比杏仁香气更醇厚。用这种汤底蒸海鲜很醉。