海鲜蒸汽火锅设备的三大优点和运用办法

海鲜蒸汽火锅设备由一口锅和底锅、桌台和微型蒸汽主机连接电源线、电脑控制器再接通进水管、出水管六大部分组成。锅在桌台面中央放置，微型蒸汽主机在桌台底下。该锅底中央开设一个孔，在孔上装配喷蒸汽连接装置，喷蒸汽底座进蒸汽口连接微型蒸汽主机出蒸汽口。就餐时按动微电脑控制器功能键，取所需功率（温度），主机产生蒸汽后自行输入锅中，将锅汤煮沸腾，即可以下食材进行煮食就餐。

又该锅中喷蒸汽口设有过滤防漏装置，就餐完成后可以将锅端起来清洗。电脑控制器功能键分为，功率：高、中、低三档键和自动加水键、排水键，使用过程中自动补水，需要换水时自动排水。采用微电脑控制器按键操作，方便简单，一学就懂，人人会使用。海鲜蒸汽火锅设备--设计生产融合了锅炉制造、家电制作和电脑功能的知识和技术的综合利用。

三大优点：

a.安全环保，新颖时尚：没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。

b.安全饮食，健康养身：蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。

c.新型新颖，高效节能：蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健康。

海鲜蒸汽火锅设备的正确运用办法：

一、如果是首次用海鲜蒸汽火锅设备，需要在海鲜蒸汽火锅设备内加淘米水煮一下，注意要使用小火。石锅煮开后约10~15分钟，把火关了，把石锅里的淘米水倒掉，不要清洁海鲜蒸汽火锅设备，让海鲜蒸汽火锅设备本身的热量把水分蒸腾干。

二、运用海鲜蒸汽火锅设备时要坚持海鲜蒸汽火锅设备外部的枯燥，不然会使海鲜蒸汽火锅设备底部传热不畅，海鲜蒸汽火锅设备就会爆底开裂。

三、海鲜蒸汽火锅设备需用明火加热，热时需求把握正确的办法：开端用小火，转中火，再转小火。如果是做海鲜蒸汽火锅设备拌饭则一直用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”开端响的时分即可关火。注意：加热(干烧)的时刻不易超越5分钟。

四、海鲜蒸汽火锅设备要趁热享受，海鲜蒸汽火锅设备的放置地址十分要害，通常放在导热功能差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。

五、海鲜蒸汽火锅设备在清洁时，要在海鲜蒸汽火锅设备冷却后再清洁，清洁后放在枯燥的当地保管。防止海鲜蒸汽火锅设备底面放在湿润的当地。