蒸汽火锅的机理是

蒸汽火锅的机理是运用超高压高温的蒸汽立即对食品完成加温,在升温历程中并不应用用火或电磁灶，只是以达到120 度的蒸汽来为食材加温。水分的渗透力能够另食材迅速蒸食而且拥有好的口味。 不管烹调哪种食材,蒸汽火锅都不可能造成糊底的状况,可以使菜肴美味可口,因此很多店家根据蒸汽火锅来提升顾客 的就餐感受,提升i]店的牌子力。往往目前许多店家或个体家中挑选蒸汽火锅，因其方便使用、操纵简易,并且烹 制的食材健康安全;蒸汽火锅不容易发生其他的厨房油烟和用火,也不用髙压汽罐,因此应用时更为安全性,就算将各种各样菜肴搭 配蒸制也不会危害口味,制做出菜肴的口味适好。 安全环保,新奇时尚潮流:沒有液化气在边,沒有火苗在底锅,不用点燃,不用电磁灶,都没有油烟,气体流通性好,对自然环境 零污染。

安全饮食,身心健康养生保健:蒸汽烹煮,原生态,细嫩爽口,营养成分不外流,干净卫生。 海鲜蒸汽火锅上蒸下煮，一锅多食，蒸汽能锅顶层放置海产品、肉类食品、蔬菜或者甜品面点，底层放上一些食物煮汤或粥 ，直到顶层煮制海产品、肉类食品、蔬菜或者甜品面点完毕后，下边集食物精粹的粥或汤也已经是浓醇色香味俱全了;蒸汽能 锅除开能上蒸下煮，还可以立即涮锅或是焖煮炖烹制，多种多样作用迎合真实要求。 蒸汽能锅烹制机器设备合乎当代膳食结构的发展趋势，功能完善、实际操作简易、安全性便捷，烹制出來的食物营养成分不外流，身心健康 美味可口;对比传统式炉灶、电磁灶等别的烹制专用工具，蒸汽能锅根据蒸汽能加温食物，零污染不含防腐剂天然，还能够完成多 种烹饪方式;因而，低碳环保的蒸汽能锅愈来愈受顾客与餐馆人的钟爱。----蒸汽火锅厂家