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专吃加勒比海盗的店,还敢吃罗志祥

专吃加勒比海盗的店,还敢吃罗志祥

发布日期:2018-12-11 作者:众创小编 点击:

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蒸汽海鲜专门店

在上海有5家店

按份点菜不会浪费

也有完整的港式点心

新店开业面包蟹只要99元

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只能按份点的加勒比海盗

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主打蒸汽海鲜的店,和别处不同,不可以自选重量而是按份数来点单,一份就是单人的量,这样能够更好地把控自己吃的量不至于浪费。店里卖的都是生猛海鲜,客人都戏称在吃加勒比海盗


· 还有港式点心下午茶 ·

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店内贴心地准备了整套的港式下午茶,里面的小点心需要上蒸架蒸才能吃,这在外面也是很少见的。


· 不到百元的面包蟹 ·

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这年头面包蟹都得200左右了,不过店庆期间,在这里只要99就可以吃到1斤多的面包蟹,还不需要加工费,非常划算!


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只要99元的面包蟹


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目前店里点击量最高的肯定是面包蟹了,原价198元现在只要99(仅限店庆期间哦)。面包蟹的是蟹中的小霸王,蟹膏非常厚实,所以也有“膏蟹之王”的美称。

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主厨会挑选合适个头的面包蟹,一般在1斤以上,然后现点现杀,平均3分钟处理完一只。

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就很喜欢看着蟹蟹们变成红彤彤的样子,嗯,是我喜欢的味道!

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蒸的时候都要规定的时间,服务员都会帮忙调好,保证你吃的时候是最适合的状态。

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吃的时候,会贴心的配好蟹醋以及工具,你只需要带上手套就可以尝美味啦。

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店内所有海鲜都是当天新鲜到店。蒸汽海鲜最重要的就是海鲜的鲜活程度,不加任何调料的蒸煮对原材料的要求会比较高,是否新鲜吃一口便知。

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在这里你也无需动手,做个皇帝就好,所有的海鲜都有服务员帮你处理,你只要张嘴等吃!


· 最扁的胶原蛋白 ·

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在清蒸界,有几种鱼堪称怎么蒸都好吃,多宝鱼就是其中之一。扁扁的身体却浑身是宝,胶原蛋白非常丰富。

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多宝鱼的处理方法很简单,去其内脏用清水洗净,在背上划上几道纹路即可。

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多宝鱼还有一个讨喜的地方就是几乎没有细小的鱼刺,都是大鱼骨,对于那种不会吃鱼的人来说这是个很好的选择。

·清蒸罗志祥 ·

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自从《美人鱼》上映之后大家都戏称罗志祥为章鱼哥。这店就能吃到活蹦乱跳的章鱼哥,不知道为什么看起来很Q弹的感觉,先吃须后吃头,可以感受到章鱼的Q弹。


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蒸完之后可以寻求小姐姐的帮忙,剪成一小段一小段更容易入口。


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弹跳力最好的海鲜


· 带安全帽的海鲜 ·

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店里有些海鲜皮的不行,所以被强制戴上了安全帽,这样可以防止下锅的时候跳出锅外,这些皮皮虾的弹跳力堪称跳高运动员!

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虾类的一般都是一起下锅,蒸的时间都很接近,外壳变色之后等上2分钟就好啦。

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很多人觉得皮皮虾很难剥,其实摁住首尾用力一推,再从侧面掀开就可以啦!来自剥虾小公举的贴心提示~


· 嘴硬的海鲜 ·

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除了很皮的海鲜,还有嘴硬的海鲜,非要等下锅才肯张嘴。店内贝壳类的选择非常丰富,有珍珠蚌贵妃贝加拿大翡翠螺日本红螺等等,个头从大到小一应俱全。

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唯一几个会经过调味的海鲜——扇贝、生蚝、鲍鱼等,有蒜蓉和豆豉2种选择。

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摄影师强烈推荐的吃法:把蒸好的生蚝肉放进芥末酱油内,此时脑海中只有一个BGM:好嗨哟,感觉人生已经到达了巅峰。


· 吃梅花鹿肉和驴肉 ·

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店里用来蒸的涮肉都不简单,一个是驴肉一个是梅花鹿肉,真香警告!


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俗语说得好,天上龙肉地上驴肉,可见驴肉的价值非常高。而梅花鹿肉瘦肉多,还有特别丰富的胶原蛋白,很适合女孩子。


· 上蒸下煮,吃完海鲜喝粥 ·

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在放上蒸盘之前,会让你选择下面的粥底,三种口味,等海鲜全部吃完后可以喝粥收尾。在蒸煮过程中海鲜的味道充分浸入粥底,味道会更加鲜美。


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5个小时的港式下午茶

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店里不仅仅只有海鲜可以选择,下午的时候特意准备了港式下午茶打发打发时间或者填填肚子。炒饭、点心、蔬菜等等,品类也算齐全~

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现蒸的点心,能让大家迟到最Q弹的虾滑,最软糯的外皮,若是聊天聊久了还可以将凤爪等小食加热着吃,很是方便。

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汁水感很强的虾皇饺,里面都是完整的虾仁,外皮软糯却不黏嘴。

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· 拥有整块蜂蜜的椰皇 ·

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一般别家的椰皇会加一些西米或是椰子片,这儿可不一样,把整块的蜂蜜都丢了进去。

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蜂蜜本身的花果甜味混合椰皇冻的清香,是一款很适合饭后吃的小甜点。


· 小时候电视剧里的佛跳墙 ·

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小时候看夏雨和李湘演的电视剧,总是被佛跳墙勾引的口水直流,觉得是世界上最好吃的菜了。脑海里一直是揭盖后的香味引得皇上都呆滞了3秒钟。



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店里是个海底世界

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整家店的色调以海洋色为主,最近还增加了圣诞装扮,节日气息浓厚。

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椅子是海浪的颜色,而墙上与天花板则做成了波纹的形状,感觉自己在一个海底世界里吃饭。

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店门口还有一整面的粉色花墙,专门给小姑娘们拍拍拍的。

温馨提示

1、店庆期间,店内的面包蟹原价198元现在只要99元了鸭!

2、目前店内还有港式下午茶可以选择哦~

3、店内还有2个团购套餐可以选择哦

①蒸汽甄选(原价467元,团购价298元),有:海鲜蒸汽料理锅/加拿大翡翠螺/珍珠斑/濑尿虾/文蛤/蒜蓉猪梅花/黑金流沙包/菌菇拼盘

②蒸汽盛宴(原价859元,团购价598元),有:海鲜蒸汽料理锅/濑尿虾/加拿大翡翠螺/文蛤/青口贝/多宝鱼/基围虾/海螺/花蛤/雪花牛肉/蒜蓉猪梅花/黑金流沙包/娃娃菜/菌菇拼盘/虾饺皇

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