了解一下蒸汽火锅配套专用蒸汽发生器

  经过蒸汽烹饪的蒸汽海鲜能够保持食材的多种营养，，更加鲜香嫩滑的同时还能保留海鲜原始的滋味。清淡怡人，老少皆宜!蒸汽海鲜，是使用旭恩蒸汽发生器火锅配套设备烹饪的一种菜品，原理是通过蒸汽设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。

　　蒸汽海鲜一锅两食，火锅上层摆放海鲜或者是肉类蔬菜，底层放上一些米，等到海鲜盛宴结束，底下集齐海鲜精华的粥也已是粥香汁浓，非常适合追求清淡养生食物的人群，尤其深得妹子们的喜爱。蒸汽烹饪法通过旭恩蒸汽发生器产生的高温蒸汽蒸熟食物保持了菜肴的原始香味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养，是一道非常健康的菜品。

   蒸食鳝的蒸汽火锅，可能还有朋友不知道，这可不仅是新晋网红火锅，还是新健康指数相当高的一道新品火锅。刚出就受到了广大海鲜及火锅爱好者们的欢迎!蒸汽火锅的主要能源是蒸汽，这个就需要使用旭恩蒸汽火锅配套蒸汽发生器来提供了。

1、每次使用完毕之后都要对蒸汽火锅的锅具进行清理，将附着在上面的污渍油脂等清洗干净并且擦干放在阴凉通风处进行保存。此外，还要定期对火锅的主机进行清理，不要让油渍长期粘附在主机的表面，以免对其表面造成腐蚀。

    2、要定期对蒸汽火锅进行检查修护，尤其是进气管和出水管，如果发现两个管道的接头有泄漏现象，就要尽快找出原因并给予正确的解决方法。同时，还要检查压力表以及安全阀门，确保压都处于正常状态，如果出现异常则要及时修理或者更换。

    3、由于蒸汽火锅的减速箱中有润滑油，而润滑油在使用一段时间之后就要将其全部排出，并且对箱体进行彻底的清洗，然后再更换新的润滑油，以免润滑油变质以后都会火锅设备造成影响。

    4、在蒸汽火锅的表层通常都会涂有一层防锈层，如果防锈层出现了脱落的情况，那么就要及时补涂一层耐水漆，以避免火锅的外层材料长期暴露而被水蒸气腐蚀而发生生锈的现象。

    火锅业在整个餐饮行业中发展速度最快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为中国餐饮业最具市场前景高速增长的朝阳行业。打破传统火锅研发了蒸汽火锅,在朝阳行业里占有一席之地！