应当在吃蒸汽火锅的问题

  蒸汽火锅内的食材过油或过辣时，容易引起肠胃不适。尤其是麻辣锅更会强烈刺激胃肠壁，造成胃酸分泌过多，胃肠的蠕动功能亢进，以致于频繁上大号甚至拉肚子。蒸汽火锅和辣椒沾酱对黏膜的刺激很大，加上冰凉的啤酒和饮料，冰热反覆“刺激”咽喉，很容易引发咽喉不适，造成咽喉炎。

   吃蒸汽火锅的季节了，一起来学学怎么分辨真假羊肉吧，吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉，而是猪肉，鸭肉等配上羊肉精(一种有羊肉味的化学制剂)制作而成的

    ①真羊肉的白肉和红肉相接，纹理清晰；假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白红是红 

    ②化冻后，假羊肉的红肉和白肉轻轻一碰就分开，真羊肉的白肉和红肉是相粘连的

    ③热水锅里煮一会，假羊肉散开了，真羊肉的肉质变紧实了。快分享给小伙伴，吃蒸汽火锅走起！

   吃蒸汽火锅时应多点蔬菜和水果，肉类应选用热量较低的白肉，如：鸡肉、鱼肉，少食羊肉或是牛肉等高热量食物。海鲜则要避免过量摄取蟹黄及虾卵等，以免胆固醇过高。蔬菜富含纤维质，较寒凉能消除油腻，补充人体维生素，还能清凉去火。绿豆汤等甜品，对于降火解燥也很好。

   以葱花、大蒜、萝卜泥等天然辛香料，加醋或酱油即已足够。香油、麻油和辣油应尽量避免，尤其是沙茶酱含油脂多最不健康。辛辣食物会使脾胃消化功能失调，引发牙龈肿痛、腹痛、腹泻、咽喉炎或是喉咙水肿等问题。 

   过油的汤汁看不出热烟，常不慎烫伤。太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，从蒸汽火锅取出的食物和热汤，要稍等一下再吃。吃过烫的食物也会感染细菌，导致咽喉炎。随着食材逐渐加入，汤底油脂会越来越多，随时准备汤匙捞去浮油，在热滚滚的锅中，油脂和水混在一起，会不知不觉喝下太多热量。