蒸汽火锅和传统火锅相比优势具体体现在哪里

蒸汽火锅设备由一口锅和底锅、桌台和微型蒸汽主机连接电源线、电脑控制器再接通进水管、出水管六大部分组成。锅在桌台面中央放置，微型蒸汽主机在桌台底下。该锅底中央开设一个孔，在孔上装配喷蒸汽连接装置， 喷蒸汽底座进蒸汽口连接微型蒸汽主机出蒸汽口。就餐时按动微电脑控制器功能键，取所需功率（温度），主机产生蒸汽后自行输入锅中，将锅汤煮沸腾，即可以下食材进行煮食就餐。又该锅中喷蒸汽口设有过滤防漏装置，就餐完成后可以将锅端起来清洗。

蒸汽火锅精挑细选天然水恒温加热，完全靠水汽结合烹制食物。就餐全程没有油烟味，没有油腻感，用的是岩创电子的蒸汽海鲜石锅和手工竹编簸箕架，更原汁原味。通过精准的掐钟控时，时间一到，闹铃一响，关汽开锅盖，透过缭绕的白雾，能看到鲜美的食材们仿佛“美女出浴”般清纯脱俗，新鲜水灵，一举击中你的胃！营养完全被锁住，吃多也不怕上火。

火锅吃起来很爽，够辣、、够爽、够味，但是吃多了容易上火。尤其是夏天，想吃火锅只能一忍再忍。现在就有这么一种火锅，不是用传统的用煤气和明火，也看不到翻滚的油锅，只看到一股热气腾腾的蒸汽，你就可以揭开锅开吃了，和传统的火锅相比，没那么油腻，清淡养生，很适合广东人的胃口。传统明火火锅油脂多，热量高，火锅汤中含有大量嘌呤，容易引发痛风和肾病，而吃蒸汽火锅就完全没有这种烦恼。蒸汽火锅水分循环不流失，久煮不会有嘌呤，不会糊锅不会焦，吃多也不怕上火，秋冬季节吃更滋补！

蒸汽火锅真的是完全靠高温蒸汽烹制食物。用天然矿泉水经恒温加热，水汽结合，配合特制的高档石锅，不锈钢蒸架和锅盖，很好地保存热度，所有食材都干干净净，新鲜水灵，久煮也不会产生嘌呤，保证吃得健康。再通过精准的掐钟控时，时间一到，闹铃一响，关汽开锅盖，透过缭绕的白雾，绝对有大快朵颐的冲动。