众创海鲜蒸汽火锅是餐饮行业“去厨师化”的引领者！

    移动互联网时代的冲击，比我们想象得来得还要快、影响还要大，未来的餐饮业一定是符合碎片化、小型化的特点，由此判断餐饮品牌也将是多元化的、以满足消费者丰富的个性化选择的小而美的模式，而餐饮运营则是去厨师化。

    去厨师化的关键在于选用合适的烹饪设备，蒸汽火锅并建立稳定的食材供应机制。一款好的烹饪设备，能够省时、省力、省钱，减轻厨师在消费者就餐消费过程中的作用，则餐饮制作工艺流程化、工业化，不再有厨师环节参与。同时，自助式的功能，更符合现今餐饮行业的趋势。而稳定的食材供应，则是去除厨师化第二个重要的环节，好的食材，无需厨师精雕细琢便浑然天成，保证“去厨师化”的菜品水平。

     其次，因为厨房的成本太高，只要有供应链控制的思路，找到稳定的、可控的、符合标准的供应商并非难事，而且随着食品加工业的发展，面向餐厅提供半成品的厨房也会越来越多，可选择的余地也会越来越大，并非每一家餐厅都要建立自己的中央厨房。

众创海鲜蒸汽火锅，蒸煮焖涮智能操控，让顾客秒变大厨，零手艺操作；省时省力省钱，降低厨房运营成本，是餐饮行业“去厨师化”的引领者！

从古至今，厨师的形式已有了很大的变化，从彭祖、伊尹以厨拜相，到孟子“君子远庖厨”，再到“下九流”的伙夫，再到被文人墨客推崇的名厨。所以，“去厨师化”是社会自然发展规律，无可避免！