蒸汽火锅厂家

高温蒸出来的美食,你吃过吗?

高温蒸出来的美食,你吃过吗?

发布日期:2017-05-28 作者:众创 点击:

  蒸汽海鲜火锅吃起来很爽,够辣、、够爽、够味,但是吃多了容易上火。尤其是夏天,想吃火锅只能一忍再忍。现在就有这么一种火锅,不是用传统的用煤气和明火,也看不到翻滚的油锅,只看到一股热气腾腾的蒸汽,你就可以揭开锅开吃了,和传统的火锅相比,没那么油腻,清淡养生,很适合广东人的胃口。

蒸汽海鲜火锅

  蒸汽火锅真的是完全靠高温蒸汽烹制食物。用天然矿泉水经恒温加热,水汽结合,配合特制的高档石锅,不锈钢蒸架和锅盖,很好地保存热度,所有食材都干干净净,新鲜水灵,久煮也不会产生嘌呤,保证吃得健康。再通过精准的掐钟控时,时间一到,闹铃一响,关汽开锅盖,透过缭绕的白雾,绝对有大快朵颐的冲动。


  据了解,蒸汽工具引自广东,比火和电更加安全环保。蒸汽火锅的吃法有两步,和普通火锅一锅煮的方式完全不同。首先将锅底食材放入隔层架下方,锅子下方放置的微型蒸汽主机通过出气管道为锅子输入蒸汽,通过微电脑控制器调节所需温度。当温度到100度时,即可将海鲜、蔬菜等主食放入隔层架上蒸熟,过程中主食完全不加任何调料,更没有一般火锅使用的飘香剂,根据你的口味只需将蒸熟了的食材捞起来蘸上特制酱料即可,这样既保留了食材的原始营养和口感,又不用担心吃完火锅的满身异味。


  这也算是一种新型专利火锅,用蒸汽传热煮熟食物,结构简单,特色鲜明。 蒸气火锅继承和丰富了传统火锅的内涵,改变了传统火锅的不足之处,不仅人们常说的鸡、鸭、鱼、牛、羊肉样样都能煮,而且食物用蒸汽烹煮清洁卫生,长煮不糊锅,久煮不变味,食物鲜嫩可口,营养不流失;有夏食不上火,冬食更滋补的功效。


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