亲爱的,想吃海鲜吗?我在金寨为你“承包了一片海”!
发布日期:2018-06-11 作者:众创小编 点击:
金寨地处山区,每每说到吃,咱金寨人都津津乐道,但吃腻了山珍,到哪里吃海味呢?
可别怪小编没有和你说哦,金寨首家蒸汽海鲜店就在明发城市广场三楼——蓝海蒸汽海鲜!
吃海鲜,最重要就是一个鲜字。金寨蓝海蒸汽海鲜“承包了一片海”,来自全国各地的海洋大咖全部都在池子里活蹦乱跳的。
▲帝王蟹
▲面包蟹
▲波士顿龙虾
▲美国花龙
海鲜种类十分丰富,有20多种,都是顾客到海鲜池选食材,洗干净就可以直接蒸着吃了。
蓝海蒸汽海鲜将海鲜与粥完美搭配,可谓是店内特色。海鲜就是要吃原汁原味的鲜,蒸这种最简单归真的做法,特别考验食材的品质,只有够新鲜才能出美味。
打开锅盖的一瞬间,蒸汽肆意的在店中盘旋,眼镜和镜头瞬间被覆盖,自然丢失视觉的几秒里,剩下的是贪婪的深呼吸,文字突然失去了魔力,突然挺起腰板认真的品尝。
又大又肥的波龙带着盘子下锅,蒸上数分钟就能品尝了。
一只波士顿龙虾可以做成三道菜,这个大块头可不是一般的盘子可以装得下的。厨师事先将虾壳打开了,肉质鲜美Q弹,吃起来非常方便。
开盖的瞬间虾肉雪白如肌,在鲜红的虾壳的映衬下更是显色,这一红一白,有如芙蓉碧玉,无比美艳!心念念的虾肉,可要先下手为强。那富有弹性的肉质柔嫩清甜,无需任何调味,仅品尝原味就让人欲罢不能!若是口味稍重点的,蘸些调料更过瘾!
海鲜美味中,能与波士顿龙虾和帝王蟹一较高下的,大概就是爬爬虾了,壳是真硬。
当然,你也可以选择不蒸着吃,爬爬虾炒着吃也是非常美味。
还有来海鲜店无法抗拒的刺身。新鲜的三文鱼刺身,十五片整齐的摆在盘子里,像是开花的珊瑚。
软软糯糯的口感非常丰富,你可以什么调料也不加,追求原味的极致,那么就可以直接开吃了。
还有美味的多宝鱼。多宝鱼的做法一向以清蒸为主,上桌后蒸一蒸,那丰厚白嫩肉质,胶质蛋白含量很高,具有很高的营养价值。
除了海鲜外,这道黑椒雪花牛仔骨也是大家的最爱。蒸出来香嫩脆口。
说了这么多,不得不提贝类。无论你点了帝王蟹还是波士顿龙虾,有怎么可能少得了鲜美可口的贝类呢?蒸着吃,炒着吃全凭个人喜好!
▲辣炒花甲
▲扇贝
▲带子
▲花螺
▲鲍鱼
▲爆炒蛏子
▲雪蛤
本来蒸汽海鲜就非常健康养生,上层蒸应季海鲜,下层同时熬米粥。吃完蒸火锅,再喝鲜美现熬的养生粥,一口鲜美、一口热乎,别提多舒服了!
蓝海蒸汽海鲜餐厅,不仅有美味的海鲜,这里的时令小炒也可以在您品尝海鲜的同时适当的换换口味。
▲小炒鸡
▲小龙虾
▲红油猪耳
▲菜心扒牛肉
▲椒盐秋葵
▲铁板鱿鱼
等诸多美味
蓝海蒸汽海鲜餐厅,环境也是清澈透亮。蓝色为主色调,仿佛置身于海洋中,让来吃饭的人最终都会带着愉悦的心情离去。
在金寨吃海鲜
新鲜健康才是王道
蓝海蒸汽海鲜或许你应该去品尝下呢