御蒸大师告诉你蒸汽火锅设备的修复技巧

蒸汽火锅设备作为新一代的火锅设备，已经走进了千万家火锅店，并开始在全国不断的蔓延。然而蒸汽火锅设备的保养成为了一大问题，下面和康宇蒸汽火锅一起来了解一下有关于它的保养技巧吧。

蒸汽火锅设备大倾角皮带输送机皮带开裂或脱落，修复时应注意以下几点：

1、清理现场环境卫生，并将需粘结的裙边、胶斗粘结面及皮带表面清理干净。

2、用抛光机均匀而薄地将皮带、裙边等粘结处打毛并清理干净，但皮带帆布层或打毛处不能出现凹凸不平。

3、刷胶前先将粘和剂附带的硬化剂按一定比例均匀混合，这样配出的胶具有固化快、粘结力强、耐热、耐老化和粘结时不需要加热、固定加压等特点。

4、刷胶涂层是要有力，涂层薄而均匀，若有皮带帆布层或其它纤维织物层，或打毛处胶粒脱落明显，要刷三层以上。

5、待涂层干燥到不黏手背时，将裙边或胶斗逐渐压置与涂层上，同时用锤从中间向边缘有序敲打，以排除内部空气。

蒸汽火锅在逐步取代传统的煤气灶。蒸汽火锅设备餐桌用久了很容易起油质。沾染到油污也不怕，因为餐桌表面通常都做一层烤漆的处理，因此以这样的方式也能轻易去除油渍。若遇到餐桌较脏的情况，将中性肥皂丝与温水以一比二十的比例混后擦拭，再以清水擦净，并将桌面擦干，便可恢复餐桌清洁的面貌。

首先要利用隔热或餐巾垫防止热气或油污损伤桌面，无论是木制、贴皮或美耐板桌面，在用餐过后都应以微湿的软布擦拭，再立刻以干纸巾擦干，让餐桌随时处于干燥的状态。至於玻璃桌面，由于耐酸碱的特性，在清洁剂的使用上较无限制。只需注意在玻璃桌垫与餐桌间应放置防滑垫，以免玻璃不慎滑落，而桌垫与桌面间的缝隙若有菜垢汤汁渗入，也需立刻将之拆下处理。