蒸汽火锅给餐饮事业人士一个强有力的平台

    蒸汽火锅是川滇地区的一种传统美食，近些年于城市中亮相后便一发不可收拾，受到众多食客们的喜爱与追捧，俨然成为了目前在各大中城市中炙手可热的一道美食。目前主打云南蒸汽火锅招牌的专业餐饮店面也不断出现，被誉为餐饮市场中一道亮丽的风景线，以众创蒸汽火锅为代表的现代化餐饮品牌，也正在引爆餐饮加盟业的一轮新商机。

    众创的市场运营负责人告诉记者，蒸汽火锅是流传于四川和云南等地的一道老牌美食，其独特的制作方法是该美食的一大特色。“烹制的过程中，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，再加上以辣椒为主的各式佐料，和一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅色香味俱全的石锅鱼就诞生了。”众创的负责人这样说道。

    由于蒸汽火锅厂家之前并未在国内餐饮市场中大面积流行，在国内餐饮业快速发展的大背景下经众创这样的餐饮连锁企业的改良和推广，迅速成为餐饮行业中的新势力，显现出了极快的发展速度。更为值得关注的是，在当今餐饮加盟行业竞争激烈的大市场环境下，云南蒸汽火锅也引来了又一波的新机遇，给众多有志于通过餐饮事业创富的人士一个强有力的平台。

    作为海鲜蒸汽火锅加盟阵营中的强劲实力，众创获得众多加盟者的垂青，国内加盟店的布局力度不断加大。有如此出色的表现，离不开众创的一身硬功夫。首先该品牌的蒸汽火锅采用创新做法，在保留了传统石锅鱼的品质的同时，口感和营养价值更加符合现代人的需求，该品牌还打出了“颠覆传统鱼火锅，重塑川渝好味道”的招牌。此外，众创拥有现代化的管理运营机制，可为加盟者提供包括店面选址、店面装饰、开店营销、培训等一整套服务，让即使没有从业经验的加盟者，也能借助该品牌的成熟模式实现创业梦想。